Vefa Bozası

Le boza étant fabriqué à partir de semoule de millet, eau et sucre, puis fermenté avec des bactéries alimentaires utiles, les conditions de conservation sont très importantes. C’est pourquoi il est proposé à la vente dans un emballage spécial. Les conditions d’hygiène et l’environnement stérile doivent être très bien respectes lors de l’embouteillage.

Contient: les vitamines B1-B2-B3-B6-B12 et de l’acide lactique. Ne contient pas de gluten, les personnes souffrant de la maladie de cœliaque peuvent en consommer. Un verre de Boza est de 200 cc et contient 186 K/cal. La teneur en protéine est de %2.4, le taux de fibres % 4.08, alors que le taux de lipides est de % 0.2.

Le Boza de Vefa est proposé en bouteille de 1 lt dans son emballage spécial, dans les magasins spécialisés.

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